1. C2H5OH là gì?
- Ancol Etylic, với tên khoa học là Ethanol, là một hợp chất hữu cơ. Tùy theo mục đích sử dụng và độ tinh khiết, nó có các tên gọi thông thường khác như rượu etylic (trong đồ uống có cồn) hoặc cồn công nghiệp. Ancol etylic thuộc nhóm đồng đẳng ancol, có công thức phân tử là C₂H₅OH (còn được viết là C₂H₆O).
- Công thức phân tử của ancol etylic gồm có cacbon ở nhóm metyl (CH3-) liên kết với cacbon ở nhóm metylen (-CH2-), nhóm này liên kết với oxy của nhóm hydroxyl (-OH).
2. C2H5OH có tính chất gì?
* Tính chất vật lí:
- Ethylic alcohol (ethyl alcohol hoặc ethanol) là chất lỏng không màu, sôi ở 78,3 độ C, nhẹ hơn nước và tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iot, benzene,...
- Số ml ethylic alcohol có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước gọi là độ rượu.
- Cấu tạo phân tử: Ethylic alcohol có công thức cấu tạo: 
hay CH3CH2OH
- Ta thấy trong phân tử ethylic alcohol có một nguyên tử hiđro không liên kết với nguyên tử cacbon mà liên kết với nguyên tử oxi, tạo ra nhóm -OH. Chính nhóm -OH này làm cho rượu có tính chất đặc trưng.
* Tính chất hóa học:
a. Ethylic alcohol có cháy không?
- ethylic alcohol tác dụng mạnh với oxi khi đốt nóng.
b. Ethylic alcohol có phản ứng với Natri không?
- Ethylic alcohol tác dụng được với natri, giải phóng khí hiđro.
c Phản ứng với acetic acid
- Acetic acid tác dụng với ethylic alcohol tạo ra ethyl acetate.
- Ethyl acetate là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước, dùng làm dung môi trong công nghiệp.
- Sản phẩm của phản ứng giữa rượu và axit gọi là ester.
3. C2H5OH có dẫn điện không?
- Ethylic alcohol (C2H5OH) không là chất điện li.
- Chất điện li là chất khi hòa tan trong nước phân li ra ion (thường là các chất có liên kết ion).
- Còn alcohol - trong phân tử, các nguyên tử các nguyên tố liên kết với nhau bằng liên kết cộng hóa trị (alcohol có liên kết hydrogen nhưng chỉ giúp alcohol tan tốt trong H2O).
=> Vậy nên C2H5OH không điện li trong nước.
- Ethanol là một phân tử không phân cực, vì vậy trong điều kiện thông thường, nó không có khả năng dẫn điện.
+ Ethanol không chứa các ion tự do, vì vậy không có các hạt mang điện để tạo ra dòng điện.
+ Ethanol là một dung môi phân cực, nhưng không phải là một chất điện li mạnh, do đó không thể phân ly tạo ra ion.
4. Ứng dụng của C2H5OH trong cuộc sống
- Ethanol dùng để pha chế với xăng sinh học, thường chiếm tỉ lệ trên 90%.
- Được ứng dụng trong ngành hóa chất, làm dung môi pha chế nước hoa mỹ phẩm.
- Sử dụng trong ngành vệ sinh công nghiệp, tẩy rửa
- Ứng dụng trong pha chế đồ uống, rượu bia, ngành công nghiệp thực phẩm, làm nước ướp gia vị.
- Trong ngành công nghiệp in ấn, ethanol cũng được ứng dụng khá nhiều.
- Trong ngành ý tế, dược, ethanol được sử dụng làm thuốc sát trùng, làm nguyên liệu pha chế dược liệu.
- Ethanol còn được ứng dụng trong ngành mỹ phẩm, sơn móng tay. Ứng dụng trong các sản phẩm chống đông lạnh.
- Ngoài ra nó còn được sử dụng dùng để lau vi mạch trong ngành điện tử