Giải Kinh tế Pháp luật 12 Bài 5: Lập kế hoạch kinh doanh

Mở đầu SGK Kinh tế Pháp luật 12 (trang 39): Hãy nêu hiểu biết của em về việc lập kế hoạch kinh doanh.

Trả lời:

- Theo em, việc lập kế hoạch kinh doanh là một quá trình quan trọng giúp xác định mục tiêu của doanh nghiệp và thiết lập chiến lược để chinh phục các mục tiêu đó. Việc thực hiện lập kế hoạch giúp tạo lập một cơ sở vững chắc, đảm bảo sự thành công cho các công việc kinh doanh.

1. Lập kế hoạch kinh doanh

Câu hỏi 1 SGK Kinh tế Pháp luật 12 (trang 41): Em hãy liệt kê những nội dung cơ bản của kế hoạch kinh doanh. Phân tích ý nghĩa của từng nội dung đó và cho ví dụ minh hoạ.

Trả lời:

* Nội dung cơ bản của kế hoạch kinh doanh:

- Tên kế hoạch kinh doanh: nêu khái quát nội dung của kế hoạch, ngắn gọn và dễ nhớ

+ Ví dụ: Kế hoạch bán hàng quyên góp Mùa hè xanh 2024

- Ý tưởng kinh doanh: Nét sáng tạo, tính mới để đảm bảo kết quả khả quan.

+ Ví dụ: Gian hàng bán đồ từ thiện, lợi nhuận dành cho trẻ em khó khăn.

- Mục tiêu kinh doanh: thể hiện mong muốn của chủ thể kinh doanh (mục tiêu lợi nhuận, mục tiêu thâm nhập thị trường, mục tiêu cộng đồng…)

- Các điều kiện thực hiện ý tưởng kinh doanh: Phân tích điểm yếu, điểm mạnh, đối thủ và cơ hội. 

+ Ví dụ: Kế hoạch bán hàng quyên góp Mùa hè xanh 2024 tận dụng được nguồn nhân lực học sinh, nhưng cần quảng bá rộng rãi do sức mua không lớn.

- Chiến lược kinh doanh: Lên kế hoạch cụ thể (hoạt động kinh doanh này hướng đến thị trường nào?).

+ Ví dụ: Kế hoạch bán hàng quyên góp Mùa hè xanh 2024 triển khai tại Hà Nội, bao gồm quản lý nhân lực và nguồn hàng.

- Cơ hội, rủi ro: Chỉ ra khó khăn và thuận lợi của hoạt động kinh doanh đồng thời nêu biện pháp xử lí

+ Ví dụ: Kế hoạch bán hàng quyên góp Mùa hè xanh 2024

- Thuận lợi: tranh thủ được nguồn nhân lực miễn phí (sinh viên tình nguyện)..

- Khó khăn: gặp khó trong việc gọi vốn tài trợ, sức mua không cao...

Câu hỏi 2 SGK Kinh tế Pháp luật 12 (trang 41): Dựa vào thông tin trên, em hãy phân tích sự cần thiết của việc lập kế hoạch kinh doanh.

Trả lời:

* Sự cần thiết của lập kế hoạch kinh doanh

Hỗ trợ chủ thể kinh doanh định hướng tương lai dựa trên tình hình thực tế.

Xác định được mục tiêu, khách hàng, đối thủ và phương thức thực hiện.

- Xác định được rủi ro và các điểm thiếu sót có thể xảy ra. 

2. Các bước lập kế hoạch kinh doanh

Câu hỏi 1 SGK Kinh tế Pháp luật 12 (trang 44): Em hãy phân tích nội dung cơ bản của từng bước, cách thực hiện, một số lưu ý trong quá trình lập kế hoạch kinh doanh. Nêu ví dụ minh hoạ.

Trả lời:

- Bước 1. Xác định ý tưởng:

+ Bước khởi đầu giúp định hướng những vấn đề cơ bản.

+ Ví dụ: Mở quán cafe đường phố dựa trên sở thích pha chế và nhu cầu khách tại khu văn phòng.

Bước 2. Xác định mục tiêu:

+ Định hướng, nhiệm vụ làm cơ sở đánh giá kết quả (ngắn hạn, trung hạn, dài hạn).

+ Ví dụ: Mục tiêu quán cafe sau 1 năm là thu hồi vốn.

- Bước 3. Phân tích điều kiện thực hiện ý tưởng:

+ Cơ sở để xây dựng chiến lược phát huy ưu điểm, khắc phục khuyết điểm.

+ Ví dụ: Quán cafe ở khu văn phòng cần phân tích nhu cầu và đối thủ cạnh tranh.

- Bước 4. Xác định chiến lược:

+ Cách thức và biện pháp thực hiện mục tiêu đã đặt ra.

+ Ví dụ: Quán cafe đường phố đa dạng menu, mở rộng bán online, quảng cáo hội nhóm.

- Bước 5. Đánh giá cơ hội, rủi ro:

+ Đánh giá cơ hội, rủi ro và biện pháp xử lí để đạt kết quả cao hơn trong kinh doanh.

+ Ví dụ: Tính toán kỹ lượng hàng bán tránh tồn kho do thời tiết.

Câu hỏi 4 SGK Kinh tế Pháp luật 12 (trang 44): Dựa vào các bước đó, em hãy thực hành lập một bản kế hoạch kinh doanh một mặt hàng mà em đang quan tâm.

Trả lời:

- Bước 1. Xác định ý tưởng kinh doanh: Kinh doanh mặt hàng Bình nước giữ nhiệt

+ Ý tưởng: Cung cấp bình giữ nhiệt chất lượng, thiết kế tối giản, bền bỉ.

+ Nguồn tạo ý tưởng: Phân tích thị trường nhận thấy nhu cầu sử dụng bình nước cá nhân thay cho chai nhựa dùng một lần đang tăng mạnh; tận dụng xu hướng tiêu dùng sống xanh và bảo vệ môi trường của giới trẻ.

Bước 2. Xác định mục tiêu kinh doanh:

+ Mục tiêu ngắn hạn: Bán được 300 sản phẩm trong 3 tháng đầu khai trương.

+ Mục tiêu trung hạn: Đạt thị phần 5% tại khu vực trường học và các văn phòng lân cận trong vòng 1 năm.

Bước 3. Phân tích điều kiện thực hiện ý tưởng kinh doanh:

+ Sản phẩm: Chất liệu an toàn, không chứa chất độc hại, giữ nhiệt hiệu quả.

+ Khách hàng: Học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng

+ Đối thủ cạnh tranh: Phân tích các thương hiệu bình nước giá rẻ và nhấn mạnh vào điểm mạnh độc đáo về độ bền, thiết kế.

Bước 4. Xác định chiến lược kinh doanh:

+ Kế hoạch sản xuất: Nhập hàng dựa theo số lượng đặt hàng dự kiến hàng tháng.

+ Kế hoạch bán hàng: Tổ chức chiến dịch bán qua mạng xã hội, hội nhóm; thực hiện chương trình giảm giá cho học sinh.

+ Kế hoạch phát triển: Nghiên cứu thêm các mẫu mã theo phản hồi từ khách hàng.

Bước 5. Đánh giá cơ hội, rủi ro và biện pháp xử lý:

+ Cơ hội: Xu hướng sống xanh, bảo vệ môi trường đang phổ biến.

+ Rủi ro: Sự cạnh tranh từ nhiều loại bình giá rẻ trên thị trường.

+ Biện pháp: Tập trung truyền thông về chất lượng, độ bền và tính an toàn để tạo dựng niềm tin.

Luyện tập & Vận dụng

Em hãy cùng các bạn trong nhóm thực hiện những nhiệm vụ sau:

- Thực hành lập kế hoạch kinh doanh.

- Xây dựng được các tiêu chí đánh giá kế hoạch kinh doanh.

- Thuyết trình được về bản kế hoạch kinh doanh.

- Viết được nhận xét, đánh giá bản kế hoạch kinh doanh đó.

1. Lập kế hoạch kinh doanh

Cách thực hiện:

- Lập kế hoạch nghiên cứu theo nhóm: Thành lập nhóm nghiên cứu, bầu nhóm trưởng và thư kí nhóm.

- Thống nhất lựa chọn một ý tưởng kinh doanh phù hợp để tiến hành lập bản kế hoạch kinh doanh.

- Phân công người chịu trách nhiệm thực hiện từng nội dung trong bản kế hoạch kinh doanh. Tập hợp kết quả nghiên cứu của các cá nhân trong nhóm thành một bản kế hoạch kinh doanh. Đánh giá công việc cụ thể của từng thành viên trong việc thực hiện nhiệm vụ này.

2. Thảo luận trong nhóm tiêu chí đánh giá kế hoạch kinh doanh

Gợi ý.

- Tiêu chí về nội dung.

- Tiêu chí về hình thức.

- Căn cứ để xác định các tiêu chí đó.

3. Thuyết trình về bản kế hoạch kinh doanh

Hướng dẫn:

- Thảo luận cách trình bày bản kế hoạch kinh doanh.

- Lựa chọn phương án thuyết trình hiệu quả.

- Tìm phương tiện hỗ trợ như máy móc, mô hình,...

4. Viết nhận xét, đánh giá bản kế hoạch kinh doanh

- Từng cá nhân trong nhóm viết nhận xét, đánh giá bản kế hoạch kinh doanh gồm:

+ Căn cứ vào tiêu chí đánh giá để nhận xét bản kế hoạch kinh doanh.

+ Chỉ ra những điểm còn hạn chế hoặc chưa đạt được của bản kế hoạch kinh doanh.

+ Nêu biện pháp khắc phục các nội dung còn hạn chế.

+ Nhận xét về tinh thần, thái độ và phương pháp làm việc của bản thân trong quá trình thực hiện các nhiệm vụ.

Nhiệm vụ 1:

Kế hoạch bán "BÁNH MÌ QUE GIÒN"

- Ý tưởng kinh doanh: Bánh mì que giòn.

Đối tượng kinh doanh: Nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên trong khu vực.

Nhu cầu khách hàng: Đồ ăn giá rẻ, tiện lợi.

* Mục tiêu kinh doanh:

1-3 tháng đầu: Xây dựng thương hiệu để người dùng trong khu vực biết tới. Tập trung ổn định chất lượng và bổ sung các lựa chọn mới vào thực đơn hàng ngày.

3-6 tháng tiếp theo: Đẩy mạnh doanh thu theo tháng, đạt mức 70-100 người mua mỗi ngày, đồng thời nâng cao sự hài lòng để khách quay lại sử dụng lần sau.

Sau 1 năm hoạt động: tập trung vào việc thu hồi số vốn đã chi ban đầu...

* Điều kiện thực hiện kế hoạch:

Địa điểm: khu vực văn phòng, trường học, tập trung nhiều học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng

Nhu cầu khách hàng: Khách hàng có nhu cầu cao về đồ ăn giá rẻ, tiện lợi.

Điểm mạnh: Có kinh nghiệm làm bánh, có nguồn nguyên liệu chất lượng.

Điểm yếu: Nguồn vốn còn hạn chế do cần đầu tư vào nguồn nguyên liệu và hạ tầng quán

Cơ hội: do ở khu vực có nhu cầu cao nên dễ đạt được mục tiêu về doanh thu và khách hàng

Khó khăn: Xung quanh đã có đối thủ cạnh tranh, cần làm mới sản phẩm đem lại trải nghiệm thực tế cho khách hàng, đặc biệt là chú ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

* Chiến lược kinh doanh:

Kế hoạch sản xuất/cung cấp sản phẩm: đa dạng menu tập trung vào các loại cafe và trà hoa quả

Kế hoạch bán hàng, tiếp thị, quảng cáo: quảng cáo trên các hội nhóm khu vực, triển khai chương trình khuyến mại để tiếp cận nhiều khách hàng

Kế hoạch phát triển kinh doanh: Đa dạng nhân bánh (pa-tê, xúc xích, sốt bơ trứng). Quảng bá thông qua hội nhóm mạng xã hội và các ưu đãi để thu hút người mua. Mở rộng thêm kênh bán online.

Kế hoạch quản lí nhân lực: thuê nhân lực dựa trên nhu cầu thực tế.

Kế hoạch tài chính: Phân bổ nguồn lực tài chính theo sát lợi nhuận; 

* Rủi ro và biện pháp xử lí:

Rủi ro: hàng tồn kho, thời tiết…

Biện pháp: Tính toán kỹ lưỡng số lượng bánh bán ra hàng ngày để hạn chế tối đa rủi ro thời tiết và hàng tồn kho.

* Tiêu chí đánh giá kế hoạch kinh doanh:

Tính mới mẻ, độc đáo

Tính hữu dụng

Tính khả thi

Tính hiệu quả

Thuyết trình, nhận xét, đánh giá bản kế hoạch kinh doanh:

- Nhóm HS thực hiện thuyết trình và viết nhận xét.

---------------------------------------

>>> Full lời giải SGK Kinh tế Pháp luật 12: Xem ngay!